Donnez du gout à votre santé

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Auteur(s) : Linda GRAY

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La clé d'une hygiène de vie durable

140 recettes : faciles, rapides et surtout délicieuses
Théorie et pratique
DONNEZ DU GOÛT À VOTRE SANTÉ & DU PLAISIR À VOS PAPILLES !
Modèle FLEXITARIEN adapté aux "SANS GLUTEN"

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ISBN 9-782874-61-131-5

EAN 9782874611315
Parution 2020

Nb. de pages 384 pages papier 135g CMM
impression Quadrichromie - nombreuses illustrations
Langue Français
Format 15,2 x 23,4 cm

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ISBN	9-782874-61-131-5
EAN	9782874611315
Nombre de pages	384 pages, Impression Quadrichromie - nombreuses illustrations

Parution	2020
Langue	Français
Type de couverture	Cartonné cousu
Type de papier	135g CMM
Dimensions	15,2 x 23,4 cm

Comment mettre en place une assiette saine et durable au quotidien

Pièces jointes de référence : mini-guide découverte, le mot de Philippe Limbourg, avant-propos sur l’auteure, préface du Docteur Olivier Coudron.

En quoi ce livre sort-il du lot ?

Le mot de l’auteur :

Dans ma pratique de nutri-thérapeute, je me suis très rapidement rendu compte que les gens étaient perdus quand il s’agissait de mettre en place une assiette santé, noyés sous d’innombrables sons de cloche et contradictions. Je me suis également rendu compte qu’ils manquaient d’inspiration pour cuisiner, qu’ils voyaient la nutrition santé comme quelque chose de fade, de triste, sans goût. Je réalisais qu’en 1 heure de consultation, il était difficile de faire passer les messages santé de manière suffisamment percutante et accessible et de donner des idées pour mettre en place des assiettes santé cuisinées, savoureuses, rapides, locales et de saison, qui donneraient envie d’y revenir.

Ce livre c’est donc tout ça à la fois et c’est ce qui le rend unique. Il associe les codes de la réussite grand public (attractivité) avec une base littéraire percutante, riche en enseignement. 384 pages de recettes toutes illustrées et appétissantes, accompagnées d’un contenu scientifique vulgarisé pour rendre le changement abordable, pour repenser sa manière de manger, pour donner envie de se nourrir autrement et renouer avec le plaisir de l’assiette, avec en toile de fond des choix plus responsables pour notre société et l’environnement. Un livre totalement dans l’air du temps donc.

Pour la petite histoire, certaines de mes consultations ont dû être annulées et j’ai alors conseillé aux gens d’acheter le livre pour se conscientiser et prendre RDV après. Rien que sur base du livre, certaines personnes ont complètement retourné leur assiette et ont adopté un modèle de vie qui leur a permis de retrouver l’énergie, l’envie, le plaisir de manger… et la santé. Ces personnes-là n’ont plus eu besoin de consultation, mais quelle belle victoire !

Je vous invite donc à consulter la présentation du livre pour plus de détails sur le contenu, son guide découverte pour avoir une idée générale de l’ambiance du livre, l’avant-propos pour connaitre mon histoire, la préface du Docteur Coudron fondateur du SiiN (institut de nutrition raisonnée) ainsi que le commentaire de Philippe Limbourg ex-Directeur du Gault et Millau Benelux.

Je vous souhaite d’ors et déjà une bonne lecture !

Ce livre s’adresse à toutes celles et ceux qui ont décidé de prendre leur santé en main, sans sacrifier le goût des bonnes choses. Que votre objectif soit de perdre du poids durablement, d’adopter un modèle alimentaire favorable à la santé et à la planète, de suivre des recommandations médicales ou d’envisager un vieillissement réussi, ce livre vous accompagnera tout au long du chemin en préservant votre plaisir.

Plus qu’un simple livre de recettes, « Donnez du goût à votre santé ! » vous donne les moyens d’adopter durablement, et en toute autonomie, un mode de vie santé.

Des recettes gourmandes, nourrissantes, simples, sans gluten industriel et rapides à réaliser, basées sur la chronobiologie nutritionnelle et le modèle méditerranéen crétois : vous apprendrez à mettre des légumes à tous les repas, choisir les bons acides gras et réduire votre consommation de viande et de sucre, le tout en respectant vos rythmes biologiques.

Des explications simples des mécanismes de santé en jeu dans notre assiette et notre hygiène de vie. Des conseils pratiques pour s’organiser, faire ses courses dans le respect des enjeux économiques, sociaux et environnementaux.

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Linda Gray

Consultante en nutrition santé durable certifiée par l’Institut Scientifique pour une Nutrition raisonnée (SIIN), coach sportif certifié à l’Australian Institute of Fitness et passionnée de bio gastronomie, Linda GRAY a lancé le concept « Mouv’eat » en 2017: un programme complet pour bouger et manger santé dans le respect des attentes et besoins de chacun.

Retrouvez plus encore plus d'informations sur www.mouveat.be

"La presse en parle et l’auteur fait la couverture du Bio Info du mois de mars 2021"